“蔬菜水果農(nóng)藥殘留”這個話題，相信很多人都有關(guān)注過，畢竟瓜果蔬菜對于人們來說非常重要。對于農(nóng)殘的檢測市場上有很多方法，有些事通過試紙就可以檢測出來，有些則是需要試驗過程，在檢測前需要對樣品進行剪碎、浸泡、試劑反應(yīng)等一系列的過程，而檢測時間也是不同，快則幾分鐘，滿則幾個小時，總的來說，檢測農(nóng)殘的方法很多。而小編今天要給大家介紹的這種方法，則是用便攜式農(nóng)殘檢測儀檢測，主要是利用該儀器先對大量的樣品進出境行初篩，然后才用儀器法對少量陽性樣品進行定量分析，就可以大提高工作效率，節(jié)省大量人力物力，保障食品安全。

　 托普云農(nóng)NY-1D便攜式農(nóng)殘檢測儀使用國家標(biāo)準GB/T5009.199-2003，能夠快速檢測樣品中的農(nóng)藥殘留量，并且該便攜式農(nóng)殘檢測儀具有檢測數(shù)據(jù)存儲和上傳的功能，可隨時儲存檢驗結(jié)果，通過通訊接口上傳到管理計算機，并可在管理計算機上設(shè)置測定儀的參數(shù)。目前該便攜式農(nóng)殘檢測儀主要用于果、蔬、茶、糧食中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的快速檢測。特別適用于蔬菜生產(chǎn)基地和蔬菜專業(yè)戶采摘前田前地頭的速測，農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場、配送中心現(xiàn)場速測、超市、菜場、酒樓、食堂、家庭果蔬加工前速測。以下是便攜式農(nóng)殘檢測儀的具體使用方法：

   1、首先2克果蔬樣品，剪成25px左右見方碎片，放入樣品處理瓶中，加入10ml提取液，震蕩5分鐘靜置2分鐘取上清液。

　　2、取一只1ml比色管，往里面加入蒸餾水或者純凈水，放入儀器中進行空白校準。

　　3、取一只10ml比色管，加入提取液2.5ml，然后在試管中加入100μl酶液，加入100μl顯色劑，混勻后放置15分鐘，時間到后馬上加入100μl底物混勻，立即倒入比色皿中放入儀器檢測。

　　4、再取另外一只試管，加入2.5ml待測樣品，然后在試管中加入100μl酶液，加入100μl顯色劑，混勻后放置15分鐘，時間到后馬上加入100μl底物混勻，立即倒入比色皿中放入儀器檢測。

　　5、將配置好的待測樣品溶液馬上放入便攜式農(nóng)藥殘留檢測儀的樣品槽，按【確認】鍵開始180秒倒計時，完成后自動顯示測試結(jié)果

   6、檢測結(jié)果判讀：如果測樣品的酶抑制率讀數(shù)超過50%時，則表明蔬果中有高劑量有機磷或氨基甲酸類農(nóng)藥存在，樣品為陽性結(jié)果，檢測完成后請手動關(guān)機儀器。zs